羊肉切小块焯水
捞出沥干
吃剩的火锅料加入5-7汤匙
放入羊肉
加入清水没过羊肉
加入所有香料
大火烧开转小火炖4小时
配菜洗净切块
计算好时间,萝卜炖1-1.5小时,莴笋炖15分钟
最后加入香菜大葱等
搞定出锅!
羊肉炖4小时起 萝卜炖1小时起 莴笋易烂,15分钟即可 火锅料把红油和料渣滤掉 火锅料不要全加,会很咸