迷你红枣核桃蛋糕

作者： 逗妹的小食堂呀

一口一个的红枣核桃蛋糕真的太🉑了~没有加糖~只用红枣就有淡淡的香甜~墙裂推荐！周末了快快给宝宝做起来叭~

用料

• 红枣 50g
• 核桃 4个
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 35克
• 玉米油 10克
• 牛奶 看情况添加

迷你红枣核桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备以上所需食材

步骤 2

红枣去核 倒入没过红枣的牛奶或者水 把红枣煮软

步骤 3

红枣倒入料理机加入剥好的核桃 如果太干加些牛奶搅打成泥

步骤 4

筛入低筋面粉 翻拌均匀 加入两颗蛋黄 加入玉米油 慢慢倒入牛奶 到稍微有些流动的状态

步骤 5

蛋清加入柠檬汁或白醋 打发蛋白 取三分之一蛋白霜加入红枣糊中 翻拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

最后全部倒入蛋白霜中 翻拌均匀 装入裱花袋

步骤 7

模具放入纸杯 挤入面糊 可撒些白芝麻 烤箱提前170度预热5分钟 放入烤箱 170度20分钟 大概6分钟左右加盖锡纸

步骤 8

出炉脱模摆好 松软香甜 一口一个

步骤 9

完成

菜谱创建时间：2020-12-19 19:22:49