第一步：准备食材。芹菜适量、香干适量、蒜适量、红辣椒适量。 第二步：将芹菜去叶切成段、香干切条、蒜切片、红辣椒切段备用。 第三步：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜片和红辣椒煸炒 第四步：将芹菜放入锅中煸炒1到2分钟。 第五步：将香干放入锅中煸炒1分钟。 第六步：开始调味。倒入适量的生抽、再放少许盐和鸡精后翻炒匀均。关火后再淋少许香油即可装盘上桌。