鸡中翅洗净后,两面切花刀,倒入料酒,姜丝,让每块鸡翅都接触到料酒和姜丝,腌制半小时至一小时,充分去除腥味
鸡中翅冷水下锅,加入姜片和料酒去腥,煮出血水后洗净血沫
放少许油,放少许蒜末,鸡中翅煎至两面金黄
加入无糖可乐🥤300ml,2勺生抽入味,1勺老抽上色,中火煮15-20分钟,然后大火收汁 提示:无糖可乐煮出来还是很甜的,比之前买的有糖可乐煮出来的好吃😋关键是无糖的不容易粘锅,而且还比较健康,大家可以试一下~
撒上白芝麻,装盘