清甜软糯，桂花糯米藕

作者： 爱吃草莓的羊咩咩

用料

• 糯米 200克
• 藕 3节
• 冰糖 100克
• 水 500克

清甜软糯，桂花糯米藕的做法步骤

步骤 1

准备三节藕，去皮，要挑这种有二头节而且直的。糯米提前泡水3小时以上，莲藕把一头切掉，开始用糯米往孔里装一边装一边用筷子压紧，这个要有耐心，要把藕孔用糯米塞的满满的，装好后用牙签把藕头扎上，牢牢固定住。

步骤 2

电饭煲加入冰糖，水，装好糯米的莲藕，设定煮粥模式。（我一般晚上定时做，早上起来就可以吃）简单方便。

步骤 3

水要没过莲藕，多余的糯米也一并倒入锅中。

步骤 4

牙签一定扎紧，煮的过程中会爆。

步骤 5

做好后，捞出莲藕切片，一筷子下去，藕断丝连。

步骤 6

散上干桂花，吃一口软糯清甜。

步骤 7

吃糯米藕的同时，还可以顺便煮出一锅带着藕香的糯米粥。

步骤 8

快试一下吧！

清甜软糯，桂花糯米藕的小贴士

切头，一定切小一点，不然塞完米，煮制过程中容易爆。藕尽量选直一点好塞米，糯米一定塞实一点。水一定要没过藕。

菜谱创建时间：2020-12-19 12:35:22