超级无敌杏鲍菇牛肉粒

作者： Lillian爱主妇

牛肉粒鲜嫩浓郁，杏鲍菇入口鲜美，无敌光盘，快来试试吧！

用料

• 盆骨前肌三岔肉（Tri-tip) 320克
• 杏鲍菇 2个
• 盐 1/2勺
• 淀粉 1 匙
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 2 1/2勺
• 老抽 1/2勺

超级无敌杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，加入淀粉、料酒、黑胡椒粉、蚝油、1/2勺橄榄油拌匀

步骤 2

腌制30分钟

步骤 3

杏鲍菇洗好，滚刀切块备用

步骤 4

锅里放一勺橄榄油，下入牛肉粒翻炒

步骤 5

炒到牛肉变色，成出备用

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步骤 6

步骤 6

锅里放一勺橄榄油，放入杏鲍菇翻炒，直到变金黄色

步骤 7

倒入牛肉再一起翻炒

步骤 8

放入酱油，老抽翻炒收汁，装盘即可。

超级无敌杏鲍菇牛肉粒的小贴士

牛里脊做出来也一样好吃。肉质的选材是关键，肉选好了就成功了一半。

菜谱创建时间：2020-12-19 11:32:01