鲜掉眉毛的鸡汁马蹄元宝馄饨

作者： 智慧树-4

以前想吃到汤汁鲜美的馄饨，需要自己提前煮好高汤，有了太太乐鲜鸡汁调味，十分钟就可以吃上鲜鸡汤馄饨，方便极了。馄饨一次吃不上可以放冰箱冷冻，早餐做馄饨面很方便。方子中所用勺子是普通喝汤的汤勺

用料

• 馄饨馅
• 五花肉馅 200克
• 马蹄 3个
• 鸡蛋 半个
• 太太乐鲜鸡汁 一勺
• 蚝油 一勺
• 太太乐芝麻油 一勺
• 盐 适量
• 馄饨皮（超市买） 约60张
• 馄饨汤调料（一份）
• 太太乐鲜鸡汁 半勺
• 生抽 半勺
• 太太乐芝麻油 半勺
• 虾皮 适量
• 紫菜 适量
• 油菜心 两棵
• 盐 适量

鲜掉眉毛的鸡汁马蹄元宝馄饨的做法步骤

步骤 1

肉馅稍剁粘稠，加葱末姜末、半个鸡蛋、生抽、耗油、香油、盐调匀，荸荠去皮切末加入肉馅搅拌均匀。

步骤 2

馄饨皮是在超市买的，正方形很好用，适合包元宝形状。

步骤 3

锅中烧水，汤一定要宽，煮出的馄饨才不容易破，汤也清亮。（忙着溜馄饨照片忘拍了）

步骤 4

等水开的时间，碗中放生抽、太太乐鲜鸡汁、芝麻油各半勺，再放一小撮虾皮和紫菜，油菜洗净只要菜心，放煮馄饨的锅中烫一下备用。

步骤 5

水开后下馄饨，再次水开后中火煮五分钟，馄饨和汤一起装碗，摆上油菜心，开吃😊😊

菜谱创建时间：2020-12-19 08:29:29