香菇肉酱

作者： Jessica夏凡重庆美善品主任

好吃的香菇肉酱～拌面拌饭下馒头都是极好的～不辣很香～美味无比😄

用料

• 干香菇 50-70克（每种干香菇泡发率不一样泡发后300克为准）
• 肉糜 300克
• 大葱 50克
• 六月香豆瓣 100克
• 料酒 30克
• 水 150克
• 色拉油 150克

香菇肉酱的做法步骤

步骤 1

洗干净的猪前腿肉300克切成小块放入主锅～

步骤 2

10秒速度6打成肉糜～刮出来备用～

步骤 3

放入300克泡发好的香菇和50克大葱～

步骤 4

5秒速度5切碎～然后挂刀棒挂下锅壁的香菇～加入色拉油5分钟V速度小勺反转爆香～

步骤 5

继续加入肉糜～六月香～水～料酒设置15分钟V小勺熬制～

步骤 6

满满一锅香喷喷的香菇肉酱就好啦😄

步骤 7

非常好吃😄

香菇肉酱的小贴士

1.特别强调豆瓣酱一定是六月香！ 2.全程不需要盖量杯～ 3.每种干香菇泡发率不一样～以泡发后300克为准～

菜谱创建时间：2020-12-19 00:52:22