睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）

作者： 柚子家美食厨房

拌饭、炒菜 、吃面条、蒸雪白大馒头时都需要的一款牛肉酱，怎么可以不试做一次呢？真的是秒杀所有饭店的牛肉酱！吃完再也不吃外面的喽！肉洗干净吃才能放心让娃吃！ 🙅我家不怎么吃辣所以不放小米辣的！ 做完了才知道成本不低啊，今天买的牛上脑心40一斤啊，快过年了是不是又该涨钱了呢？

用料

• 牛肉 480克（里脊肉上脑心都可以）
• 黄豆酱 400克
• 大葱 20克
• 色拉油 300克
• 姜 15克左右
• 大蒜 一整头蒜
• 香菇 8朵大点的
• 绿色长辣椒 4根
• 小米辣 5根（不吃辣就不放）
• 彩色红甜椒 半个

睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤

步骤 1

准备好烤熟的花生米

步骤 2

5秒速度5

步骤 3

5分钟/50℃/速度4.5洗干净牛肉

步骤 4

喜欢带颗粒感的，就把肉洗干净后放冷冻室冻块儿，掰不开就晾几分钟再刀切，很方便。

步骤 5

2次Turb键就可以了

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步骤 6

步骤 6

如图所示 拧动2次就是4秒

步骤 7

准备食材 洗干净

步骤 8

1秒搞定 神奇吧

步骤 9

如图所示拧一下就是1秒

步骤 10

如图5秒速度5搞定

步骤 11

和肉馅放一起，我刚才绞肉留了几块切了肉丁放进去，应该会更好吃😊 300克油倒进去8分钟/V/速度小勺，进行爆香！

步骤 12

再放香菇碎、一汤勺冰糖碎、400克六月鲜豆瓣酱进去，28分钟/V/速度1.5开始熬吧

步骤 13

如图所示

步骤 14

盖上网篮 防止溅出来

步骤 15

🎶响起准备出锅 早就满屋飘香啦！

步骤 16

😍

步骤 17

芝麻花生碎倒入

步骤 18

谁分个雪白大馒头给我吧😂😂😂

睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的小贴士

用小美熬酱只需要准备食材 没有重点只有傻瓜式操作 嘿嘿😁 今天是我第一次做牛肉酱 记录一下！

菜谱创建时间：2020-12-18 22:16:44