家常豆角（四季豆）

作者： 大长腿厨娘

用料

• 短豆角 300克
• 蒜 3瓣
• 西红柿 半个
• 盐 3克
• 十三香 半勺
• 红烧酱油 半勺
• 生抽 1勺
• 清水 半碗

家常豆角（四季豆）的做法步骤

步骤 1

豆角掰段洗净备用

步骤 2

蒜切块

步骤 3

西红柿切块

步骤 4

热锅冷油下豆角

步骤 5

大火翻炒2分钟加入蒜瓣

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步骤 6

步骤 6

改中火放入西红柿

步骤 7

翻炒放入半勺红烧酱油约4g

步骤 8

1勺生抽

步骤 9

两勺盐

步骤 10

半勺十三香约1g

步骤 11

翻炒均匀，倒入清水没过豆角。因为冬季豆角不好熟，所以要多煮一会，约15分钟左右。

家常豆角（四季豆）的小贴士

1.因为我不吃辣，所以没有放辣椒。吃辣的可以加入辣椒 2.冬季西红柿味道不浓的话，放入清水煮一会之后可以放点西红柿酱。 3.可留点汤汁。

菜谱创建时间：2020-12-18 00:34:29