❤️葱姜豆瓣酱（我还弄了点剁口辣椒）
❤️准备点肉沫。
❤️嫩豆腐切小块焯水，去除豆腥味。
❤️锅里放油，将肉沫煸炒，放入葱姜沫，豆瓣酱炒出红油加水。
❤️放入焯完水的豆腐。大火烧开，加胡椒粉花椒粉糖用水稀释，不然放下去就报团了。加入生抽，适量老抽调色。
❤️淀粉加凉水调出水淀粉。
❤️汤汁差不多，准备勾芡。
❤️第一次加入少许水淀粉。
❤️用铲子推动豆腐。
❤️来回三次，水淀粉要越来越稀。勾出包裹状，这样口感更爽，豆腐够烫。
❤️出锅，撒上葱花。豆腐和葱是绝配。哈哈。给你爱的人也来一份超简单的麻辣豆腐呗。
最简单也是很好吃的家常菜，这个菜不用放盐哦，不然就咸了咯。