抹茶红豆双色牛奶哈斯

作者： 红袖添香611

好吃又好看的面包，没有切的时候像哈密瓜🍈

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 150克
• 酵母粉 5克
• 淡奶油 25克
• 炼乳 15克
• 细砂糖 15克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 抹茶粉 4克
• 蜜豆 25克

抹茶红豆双色牛奶哈斯的做法步骤

步骤 1

1⃣️除黄油、抹茶粉、蜜豆外，将所有材料放主锅设置4分钟揉面；再加入黄油设置2分钟揉面

步骤 2

2⃣️将面团取出一半。剩下的一半加入抹茶粉，设置1分钟揉面（也可手动揉匀）

步骤 3

3⃣️将两块面团放置温暖处发酵至两倍大（看状态不看时间，冬季可能1个半小时左右。室温特别低时，可以放进烤箱，再加一碗温水）

步骤 4

4⃣️将发酵好的面团一分为二，醒发25分钟。喜欢大一点面包的，可以省略这一步，直接揉面排气即可

步骤 5

5⃣️将面团擀成圆皮，绿色的放下面

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步骤 6

步骤 6

6⃣️撒上蜜豆

步骤 7

7⃣️小心卷起，收口捏紧

步骤 8

8⃣️放入铺了油纸的烤盘，二次发酵40分钟

步骤 9

9⃣️将发酵好的面包筛粉、切割，我的刀太钝了😂

步骤 10

180度预热烤箱，放入预热好的烤箱中下180度25分钟。

步骤 11

美味出炉♨️

步骤 12

凉透切片，享用美味

菜谱创建时间：2020-12-17 18:05:36