可可爱爱的圣诞纸杯蛋糕 简单0失败

作者： 小龙IRIS

圣诞节很快就要到了，特意给孩子做了一款很应景的圣诞纸杯蛋糕，小雪人萌萌的样子真可爱。做法真的很简单，烘焙新手也能轻松几步get起来。 妈妈们可以趁周末有空，和孩子一起做起来，愉快地享受亲子时光。

用料

• 杯子蛋糕食材明细如下：
• 爱乐薇淡味黄油 100克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 130克
• 砂糖 100克
• 柠檬汁 几滴
• 奶油制作的材料如下：
• 爱乐薇奶油芝士 100克
• 爱乐薇淡奶油 100克
• 砂糖 30克
• 草莓 6个

可可爱爱的圣诞纸杯蛋糕 简单0失败的做法步骤

步骤 1

最近跟风种草了爱乐薇亲子烘培礼盒，包装精致漂亮，很有圣诞氛围感。开盒真是让人惊喜，里面有奶油芝士、黄油、淡奶油、饼干模具、硅胶蛋糕杯子、刮刀、蛋抽、小围裙等。

步骤 2

准备好所有材料。 蛋黄和蛋白分离，放入无水无油的干净容器中。

步骤 3

爱乐薇淡味黄油隔水融化，然后倒入100克牛奶，搅拌均匀。

步骤 4

筛入低筋面粉，翻拌均匀。

步骤 5

加入蛋黄，翻拌均匀备用。

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步骤 6

步骤 6

在蛋白里滴入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器时有小尖头。

步骤 7

将三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀。

步骤 8

再将蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀。

步骤 9

翻拌均匀的蛋糕糊，如图。

步骤 10

将蛋糕糊倒入蛋糕杯中，约8分满。烤箱预热150度，将蛋糕放入烤箱中层，上下火烤40分钟。

步骤 11

用奶油芝士➕淡奶油➕砂糖，打发至裱花状态，装入裱花袋中。

步骤 12

根据自己喜好给蛋糕造型，挤上奶油，放上草莓。

步骤 13

成品图一

步骤 14

成品图二

步骤 15

成品图三

菜谱创建时间：2020-12-17 02:32:18