土豆炖牛腩

作者： 66Carrie

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 1个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 姜 三、五片
• 冰糖 适量
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 生抽 适量
• 洋葱 半个
• 葱花 适量
• 蚝油 适量
• 香叶 3～5片

土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

新鲜的牛腩，洗干净，切方块，加姜片，香叶，料酒，焯水。

步骤 2

西红柿，烫一下。

步骤 3

给它把衣服拔了🥶🥶🥶

步骤 4

切小丁

步骤 5

焯过水的牛腩，加糖，或者冰糖，炒糖色。

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步骤 6

步骤 6

西红柿丁丁，炒出沙？莎？痧？反正就是炒出sha🙄

步骤 7

hang绑啷丢进高压锅，加500毫升开水，对，你没看错，是开水，不是凉水。

步骤 8

压20分钟

步骤 9

出高压锅的牛腩，丢到不粘锅，加洋葱，福萝卜，土豆，蚝油，酱油，盐，煮10分钟或者15分钟，反正土豆熟了就行。

步骤 10

咕噜咕噜咕噜，正在煮。

步骤 11

出锅撒上葱花，🉐食啦！

土豆炖牛腩的小贴士

有砂锅也可以用砂锅慢慢炖烂牛腩，我家砂锅不知道被打包放在哪了，而且，我觉得高压锅比较快手。这是一个懒人食谱🤫🤫🤫

菜谱创建时间：2020-12-17 01:13:23