圣诞糖葫芦

作者： 迷你媛子

小美熬糖轻松做糖葫芦，孩子们喜欢😘

用料

• 白糖 250克
• 水 70克
• 葡萄糖浆 1汤匙
• 草莓 10—15个
• 香蕉(生一点的) 2根
• 黑芝麻 适量
• 竹签 10—15根

圣诞糖葫芦的做法步骤

步骤 1

早莓去蒂，洗干净后用厨房纸巾吸干水分备用(最好选择全红草莓，形状要像三角形)

步骤 2

香蕉切段(根椐草莓大小切厚度，不能太厚)切掉草莓的顶端作为圣诞老人的帽子备用。

步骤 3

用竹签串上切开的草莓大块部分，再串上香蕉段，最后串上草莓的顶端帽子部分，但不能把竹签头完全露出帽子顶部。用手沾上三颗芝麻压在香蕉上，作为圣诞老人的眼睛和嘴巴。(如上图）

步骤 4

搜索出草莓糖葫芦食谱，跟着导航下一步下一步的操作。

步骤 5

加入250白糖，70克饮用水，1汤匙葡葡糖浆跟着导航启动运转(这是高温模式必须跟着导航做，自己不能手动设制)盘子里铺上烘焙纸备用。

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步骤 6

步骤 6

时间到(糖液温度非常高，小心直接触碰)一只手取下主锅倾斜着，另一只手拿着竹签，快速将草莓浸入糖液包裹住，提起来控一下让多余的糖流走，然后继续操作下一个(整个过程动作一定要快，不然糖很快就干了)放在装有烘焙纸的盘子上凝结。

步骤 7

凝结好了，可以享用了，美吧

步骤 8

做完以后跟着导航自动洗锅，很省事的

圣诞糖葫芦的小贴士

熬制的糖浆可以做15个，我只做了10个

菜谱创建时间：2020-12-16 22:44:22