准备550克的金桔
把金桔蒂摘掉
把金桔倒入盆里加入水，盐泡10分钟，再把每个金桔都搓洗干净，这样做能把表皮清洗的很干净
把清洗好的金桔切片备用，不用去籽（因为籽具有止咳化痰的功效）放入250克的冰糖等待40分钟，可以把金桔里的水分杀出来
把金桔和冰糖放入无水无油的电饭锅里用筷子搅拌，放入150克的清水，把电饭锅的按钮按到煮饭模式
水多的时候不用搅拌，大约半小时慢慢收汁的时候不停地搅拌，防止粘锅。
大约40分钟左右汁就收的差不多了，把电饭锅拔掉电源，金桔膏放凉后就可以装在无水无油的玻璃瓶中。
我是用罐头瓶装的，放冰箱保鲜大约可以储存十天左右，因为自己做的没有任何的添加剂和防腐剂，所以保存的时间不是太长。
做好了，自己冲一杯，酸酸甜甜的，好喝
一斤多的小金桔做了一小罐，建议大家少做一点，随时做随时喝。
1 冰糖的克数可以根据自己的口味调换，我用250克冰糖做的也挺甜的。 2 用电饭锅不容易粘锅，也好清洗。 大家可以给家人做一下，老少皆宜。