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红烧冬瓜

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用料

红烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

先将冬瓜改刀切成不断的格子,起锅加水。放入适量的盐,将冬瓜先焯熟。(怕待会儿煮的时候不容易熟)

步骤 2

辣椒切末。大蒜切沫,五花肉切片。

步骤 3

倒入适量的油。先放蒜末炒香加入小米辣。加入豆瓣酱炒香。然后加入五花肉进行煸炒。加入焯过水的冬瓜进行翻炒。锅边淋一圈生抽加以适量的水。加盐调味。然后把水煮到几乎没有为止。出锅后撒下一把葱花

菜谱创建时间:2020-12-16 18:07:21
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