准备食材和制作工具。 老南瓜去皮去籽切小块备用。 拿出浩诗三明治机,对于颜值控来说,浩诗三明治机值得拥有。复古的外观,独特的唱片机造型,大气的蓝气都是我的爱。
把南瓜块上锅蒸熟。
取出后控去水分,然后用勺子趁热碾成泥状。 控水这步很重要,如果含水量过高,那么后面添加的糯米粉,粘米粉的量就要相应的增加。否则面团会很粘手。
如果追求口感细腻就过一次筛,然后趁热加入糯米粉和粘米粉。
搅拌均匀后揉成光滑的面团,面团放盘中盖保鲜膜静置5分钟。
浩诗三明治机的四季盘预热2分钟,然后薄薄的刷一层玉米油。
把南瓜面团分成小份,一份25克左右,搓圆压扁放入四季盘中,合上三明治机。
旋转定时开关,加热4~5分钟。 浩诗三明治机有定时烹饪功能,拧至需要的时间就无需看管,这个空档可以顺手收拾一下厨房灶台,时间到后,“叮”的一声提示音响起就好了。
打开三明治机,金黄色的南瓜饼出锅。 再看四季烤盘因为有不粘涂层,所以取出南瓜饼后烤盘上没有食物残渣,清洗超便捷。
成品南瓜饼与小巧精致的浩诗三明治机。 来一张撞色的照片,也是美美哒。
自带纹路的南瓜饼,给平常的生活增添了一些美好记忆。