🌱食材：鸡胸肉一块、黄瓜一根、胡萝卜一个、蒜末、干辣椒、花生米、豆瓣酱
🌱做法： 1⃣️ 准备好食材，鸡胸肉里切块，放入一小勺盐、少许胡椒粉、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油，抓匀腌制20分钟。
2⃣️ 准备一个小碗，碗中倒入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白砂糖、一勺淀粉，拌匀。
3⃣️ 锅中少许油烧热，倒入花生米炒熟盛出，留底油倒入鸡胸肉炒熟盛出。爆香蒜末干辣椒，放入一大勺豆瓣酱炒出香味，倒入胡萝卜丁翻炒片刻，倒入黄瓜和花生米炒一会儿，放入鸡胸肉和淀粉水勾芡，翻炒均匀即可盛出。
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