🎄圣诞树雪糕馒头

作者： zz柠檬t

有表情的圣诞树🤭，还像雪糕，简直处处戳中我的萌点，就是晚上临时起意做的，只分了四个面团，分成6个做小一点应该更可爱。

用料

• 中筋面粉 200克
• 水 100克
• 酵母 2克
• 白砂糖 20克
• 食用油 3克
• 果蔬粉 适量

🎄圣诞树雪糕馒头的做法步骤

步骤 1

除果蔬粉以外的材料加一起揉成光滑面团。

步骤 2

分出40g白面团，10g加栀子黄揉成黄色面团，10g加红曲粉揉成红色面团，20g白色面团待用。

步骤 3

剩下的大面团加入适量抹茶粉揉成绿色面团，再分成4-6个小面团。

步骤 4

绿色面团整形成三角形△。

步骤 5

如图白面团擀薄，压出形状。

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步骤 6

步骤 6

花瓣稍微拉长一些。

步骤 7

刷水贴在绿色面团顶上。

步骤 8

白色压圆形做眼睛👀。

步骤 9

红色切一段中间夹一下做成蝴蝶结。画上表情。

步骤 10

边缘可以用刮板压几道痕迹。

步骤 11

还可以装饰小星星。

步骤 12

红色面团擀薄包在三角尖上做帽子。

步骤 13

包上白色帽檐和毛球。

步骤 14

全部做好后，垫油纸放蒸盘上。

步骤 15

35度发酵20分钟。

步骤 16

发酵好的面团轻按表面会缓慢回弹。

步骤 17

水开蒸12分钟左右，焖3分钟出锅。

🎄圣诞树雪糕馒头的小贴士

◆关于食材: 面粉:中裕 酵母粉:燕子 抹茶粉:五十铃 果蔬粉:采鸿

菜谱创建时间：2020-12-16 10:19:46