青椒洗净切成段儿。
金针菇洗净去尾部
取一小段儿金针蘑塞入尖椒里，在用刀在尖椒上划几下。
锅中下入少许底油。
把所有配料调制均匀，再加一点点清水。
尖椒两面都煎成虎皮色。
倒入调好的酱汁儿，小火收汁儿。
注意细节煎虎皮色的时候一定要小火。