将三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入两个容器内。
蛋黄的容器里加入40克牛奶，30克玉米油，搅拌均匀。
低筋面粉30克过筛后搅拌均匀。
将鸡蛋清打发。打发的过程中分三次加入30克砂糖。
打发好的蛋清。
将打发好的鸡蛋清加入蛋黄混合物中，顺时针搅拌均匀。
烤盘铺上一层蒸调纸，将搅拌均匀的蛋液倒入烤盘。
烤箱180度，烤10分钟。每个人的烤箱不一样，一般10分钟左右就好。如果不行自行加时间。多观察观察。别烤糊了就行。
将烤好的饼凉五分钟。
拿一片切好的中间涂一层蛋黄酱。
加上另一层。
将糕的所有面都涂上蛋黄酱。
在海苔肉松里滚一滚。
搞定。