卤猪脸鸡脚全家福

作者： Shirley老师

冬天一人食太麻烦，冻死了，也不想每顿发愁做啥菜吃，所以就想到了这个，卤完荤的再卤素菜。

用料

• 大料 适量
• 生抽 3勺
• 盐、糖 适量

卤猪脸鸡脚全家福的做法步骤

步骤 1

在社区平台买了个猪脸皮，把它放花椒在锅里过水，全部清理一下，我割掉了鼻子尖尖怕有黑头，割掉了眼睛周围，去掉了耳朵里面的毛，收拾干净，两个耳朵卸下来，脸皮中间切开，备用。鸡爪去掉指甲备用。

步骤 2

然后锅内烧油，放白糖，炒到焦糖色，把猪脸皮和耳朵放进去翻炒，加入八角桂皮香叶花椒，翻炒放入生抽和水，倒入大的炖锅，再把鸡爪和生姜葱结放进去，加点盐，就可以开煮了，大概1个小时左右，高压锅更快，20分钟左右就好了。

步骤 3

看看我的成果哈哈，香。等捞出再放点藕，土豆进去卤个15分钟就可以了。

步骤 4

真好看！！！

步骤 5

凉拌。青椒炒。下火锅。都可

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步骤 6

步骤 6

剩余的汤卤点土豆和藕

菜谱创建时间：2020-12-15 14:10:58