大米洗净，倒入开水锅中煮，边煮边搅拌，防止粘锅。
大约六分钟，米粒发白至半熟。
捞出米粒沥水的同时，蒸锅烧开水。富含淀粉的米汤，可以给能吃糖份的人喝也可以冷却后当肥料水。
倒入木桶，用筷子拨松，拨平，戳洞便于透气。放进开水锅蒸，待出大汽后盖盖。
可以放上自己想吃的粗粮。
放进开水锅中蒸，待出大汽后盖盖继续蒸约20分钟。