蚕豆用水浸泡两三小时
土灶台放入柴火
锅中放盐炒热后放入沥干水分的蚕豆 我这个盐是炒五香花生漏出来的，可以重复使用。
刚开始盐会粘蚕豆，炒一会就不粘了，噼里啪啦的开始爆开，中间需要不停的炒。
炒到颜色变黄，豆子基本不爆就熟了。
盐漏掉，豆子自然放凉。