叉烧肉（烤箱版和不粘锅版）

作者： TiNa

健康版见步骤3。

用料

• 梅花肉 500克
• 李锦记叉烧酱 2汤勺
• 料酒 大半勺
• 蜂蜜 大半勺
• 葱白，蒜和姜片 一些

叉烧肉（烤箱版和不粘锅版）的做法步骤

步骤 1

腌一晚上，取出后涂蜂蜜，200℃ 20Min。再翻面涂蜂蜜继续烤20Min。

步骤 2

也可以不粘锅，不放油，小火，先放肉煎一下，再把腌制的汁一起倒进去，盖上盖子，中途翻一次面，收汁后就可以出锅了。

步骤 3

健康版的不需要叉烧酱。 500克梅花肉对应的叉烧酱替换为： 无糖番茄酱30克左右 老抽2勺 耗油2勺 料酒2勺 十三香、姜片或生姜粉适量 一些蜂蜜和醪糟，南乳汁也行 香甜咸混合，冷藏过夜 200℃ 20+20 min 或者电饭锅煮饭功能

菜谱创建时间：2020-12-15 04:26:11