日式高丽菜卷，让干饭人也着迷的快手家常菜！

作者： sourcehe

最近年底啦，忙忙碌碌的工作让我都没时间出去转转，这周算轻松点，这不赶紧约了三五好友一起出去，好好聚聚玩玩拍拍。既然出去玩，吃的肯定得有，朋友们都带了小食，特地嘱咐我带上次做过的高丽菜卷，好吧满足你们！我这次用了世棒清淡味午餐肉来做馅料，选它一是因为它操作方便还味美，二是因为它猪肉含量高达90%以上，只有6种简单配料，还不含香精味精等添加剂，让人吃的安心放心，不愧是午餐肉鼻祖世棒了！

用料

• 高丽菜 1颗
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半个
• 世棒清淡味午餐肉 半罐
• 胡椒粉 适量
• 盐 1小勺
• 浓汤宝 1颗

日式高丽菜卷，让干饭人也着迷的快手家常菜！的做法步骤

步骤 1

高丽菜1颗，洋葱半个，胡萝卜半个，世棒清淡味午餐肉半罐，胡椒粉适量，盐1小勺，浓汤宝1颗

步骤 2

半个洋葱切成小丁，半个胡萝卜去皮切成丁

步骤 3

打开1罐世棒午餐肉，取出里面的肉，一半切片一半切小丁，切片的平底锅无油煎至两面金黄装盘

步骤 4

把洋葱丁、胡萝卜丁、午餐肉丁搅拌在一起，放些黑胡椒和一丢丢盐调个味

步骤 5

高丽菜清洗下，用尖刀把菜芯取出来，剩下没芯的菜叶卷

步骤 6

准备一锅水，放些盐煮沸，高丽菜芯朝下放入水中煮2-3分钟

步骤 7

用筷子捞出煮软的变一片片的高丽菜片，然后用纸擦干水份

步骤 8

用刀把芯硬芯厚的部分切薄（方便后面卷起来）然后按大、中、小叶子为一份，依次铺完所有菜叶

步骤 9

下面开始包馅料，取适量大小馅料包进小菜叶里裹住，然后用外面的中菜叶再裹一下，最后用最外面的大菜叶包裹好，两头卷起来后中间用牙签固定下

步骤 10

裹好的高丽菜卷放进小锅中，加大约600ML水没过菜就行，然后放一颗浓汤宝进去，开火煮大约半小时

步骤 11

煮好后小心的把菜卷一颗颗盛入保温盒中，再舀一勺汤汁淋上，完美！

步骤 12

到了约好的地方打开保温盒，忍不住香味拿了一个高丽菜卷，一口咬掉一半，肉馅都露出来了，混合了午餐肉肉汁水的洋葱和胡萝卜丁变得异常鲜美，这次的高丽菜卷就这样被一口一个，两口一个的迅速光盒啦！

日式高丽菜卷，让干饭人也着迷的快手家常菜！的小贴士

去高丽菜芯这步如果太难弄可以小心不弄破的把一片片高丽菜切开；包裹高丽菜卷的时候，一定要裹紧实，后面放锅中煮才不会散开；煮高丽菜的时候可以加入些西红柿进去，这样汤会更加鲜美！

菜谱创建时间：2020-12-14 14:10:57