烤箱预热400度，在煮铁锅里融化黄油待用。
混合干料，make a well in the center，倒入鸡蛋和buttermilk. 干湿料混合，最后倒入融化的黄油。将面糊倒入铸铁锅后放入烤箱烤20到23分钟。