准备好麻薯预拌粉，倒入可以用来搅拌的盘子里
打两个鸡蛋，加2食用盐，充分搅匀
将鸡蛋液倒入麻薯粉，一次性不要倒入太多（或者你有预留的麻薯粉）
将鸡蛋液与麻薯粉搅拌均匀
搅匀之后，使劲揉捏，觉得太湿就加点麻薯粉，觉得太干了就加点水，直到不粘手也不湿的状态，最好是一开始少加点水，边揉捏边加，反复揉捏5分钟至10分钟
加入解冻过的黄油，再使劲揉捏5分钟
揉捏完了，再分割成20个左右，将其搓圆，放入垫好锡纸的烤盘里
放烤箱之前，给它们表面喷点水
放入烤箱，上下杆加热180℃ 35分钟（看情况的，烤的越久越脆越香）
如果正常，烤的过程中，这些小圆团会膨胀变大至少一倍
到时间，拿出来。我们烤的比较硬，烤的过程中，它们只变大了一点点，所以可能是没有发酵好，不过我们烤的也非常香，非常脆，非常好吃，黄黄还带了一些给她同事吃呢
第一次做，麻薯粉和水（牛奶）比例放的不好，揉捏时可能会非常粘手，一般就不要倒太多水（牛奶），边揉捏边加。