红豆120克泡水500ml 6个小时后放电饭煲煮熟用搅拌器打均匀下锅炒到没什么水分,加糖和玉米油炒成红豆馅,出锅放冷40克一团。这一步用料自己安排。
糯米粉加面粉加南瓜粉加在一起,加入120克开水,用硅胶棒搅拌成团,带手套抓均匀和成团,加开水揉成团特别好展开,容易包,没用到的记得盖一下保鲜膜,容易干,40克一团包入40克红豆馅。 8个 开水上锅蒸15分钟。