提前把鸡蛋打散,油锅内摊碎,备用
鸡胸肉切丁,加料酒,生抽,胡椒粉拌匀备用
胡萝卜丁和洋葱丁,下锅炒透
加入鸡胸肉丁,随后加入虾仁~等待变色炒熟
然后开始加入调料~ 料酒再加一点点,生抽,一点点蚝油,磨一点黑胡椒粉,然后加一大勺番茄酱~这是我的炒饭秘诀,嘻嘻…… (因为我平时很少放盐,大家自己根据口味调整)
加入切碎的芥蓝,其实换成别的蔬菜也可以,我家孩子很喜欢芥蓝口感~
最后加入头一天蒸好的糙米饭,炒匀~出锅~yeah😉