准备好材料
肯迪雅奶油芝士提前从冰箱冷藏拿出，使之室温软化。肯迪亚的芝士不同于其他品牌的地方，冷藏也不会特别硬，很快就能软，并且在袋子上剪个口，就能挤出。
在下面放一个热水盆，镉水软化更快一些，加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
鸡蛋也要室温哦，先打入一个搅拌均匀。
搅拌均匀后再加入另一个。
搅拌
加入淡奶油
依旧手动打蛋器搅。
搅拌到丝滑就好了，不用过度搅拌。
过筛加入玉米淀粉，用手动打蛋器画“之”字搅匀。
一张油纸铺在6寸活底磨具内，轻轻铺平，有折痕无所谓的。
把搅拌好的芝士糊过滤到模具里。
非常丝滑的芝士糊。
烤箱提前预热上管200度，下管180度中层。
烤20-30分钟，一定要根据自己烤箱大小和温度设定。我烤了25分钟。
出炉后，磕一下震出热气，轻轻抖动蛋糕是这样可以颤抖的。如果烤过，就会全熟，中间会凹陷严重，口感也会欠佳。
冷藏4小时以上，过夜更佳。
第二天，蛋糕回油会更好一些。
配上一杯咖啡，切块享受美味吧。