紫薯去皮蒸熟,我蒸了20分钟
放纯牛奶跟糖,糖放多少完全看自己口味
牛奶就放到能搅拌成这样或者再多一些也可以
手抓饼提前解冻
把紫薯抹在手抓饼上,抹满
上面撒上芝士碎,爱吃就多放点
然后给手抓饼两遍叠起来,就像图片这样
之后翻一面
用到均匀的切成小段
放在烤盘上,刷上鸡蛋液
撒上芝麻,黑芝麻比较好看,我家里只有白色的芝麻所以就用了白色,不放也可以
放进烤箱,我没有提前预热,200度15到20分钟,盯着点,15分钟也可以就是有点轻,可以再等会上上色
我刷蛋液的时候滴到吸油纸上了所以看上去有点丑
拿起来看好点,不错吧
很酥很脆哦
拉丝的,芝士我没有放太多所以拉丝不是很多
刷蛋液的时候不要滴到吸油纸上,那样烤出来的不太美观,我反正就是做给孩子吃也就不在乎了