🎄圣诞节系列杯子蛋糕🎄圣诞树纸杯/圣诞老人纸杯/松果纸杯蛋糕。简单版

作者： JiJisKitchen

用料

• 纸杯蛋糕材料
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 70克
• 植物油 40克
• 简易奶油霜材料
• 黄油 50克
• 糖粉 10克
• 动物性淡奶油 70克
• 食用色素（森林绿） 两滴

🎄圣诞节系列杯子蛋糕🎄圣诞树纸杯/圣诞老人纸杯/松果纸杯蛋糕。简单版的做法步骤

步骤 1

杯子蛋糕还是用我常用的全蛋海绵蛋糕。 材料少，做法简单，吃起来不腻。 之前分享过红糖版本的，可以参考： http://www.xiachufang.com/recipe/106012993/

步骤 2

全蛋加砂糖，用电动打蛋器打发

步骤 3

打至体积明显变大，提起打蛋头，滴落的面糊痕迹不会很快消失的状态就可以了

步骤 4

筛入低筋面粉

步骤 5

用橡皮刮刀拌匀。 翻拌手法：从底部挑起面糊，再从上面轻轻压下去，不要画圈搅拌

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步骤 6

步骤 6

再倒入植物油

步骤 7

以相同的手法拌匀

步骤 8

挤入纸杯8分满，在桌子上轻震两下，送进预热好的烤箱，160℃，20-25分钟。 出炉不用倒扣，放凉即可后续装饰

步骤 9

因为纯的淡奶油室温放不了多久，所以我加了一些黄油。 先黄油室温软化，加入糖粉打至体积变大，颜色发白

步骤 10

分三次加入淡奶油，打匀

步骤 11

因为后面我会用到一些原色的奶油霜，所以先挖走了一部分原色的装进挤花袋。 然后在盆里剩余的奶油霜中加了两滴绿色的食用色素

步骤 12

打匀，也是装入挤花袋中

步骤 13

我用的是小号八齿花嘴

步骤 14

先挤少许的奶油霜在中间

步骤 15

起到固定草莓的作用

步骤 16

然后由下往上挤满小花

步骤 17

挤满绿色小花以后，圣诞树就已经很像样了。

步骤 18

顶端的五角星我用的是孩子的谷物早餐（honey star），然后再随意摆放一些圣诞主题的糖珠做装饰

步骤 19

圣诞老人造型，我就是在杯子蛋糕表面挤满白色奶油霜，然后草莓横向切断，在两段草莓中间再挤上白色奶油拼装起来，用黑芝麻做眼睛，一个简易的圣诞老人就完成了

步骤 20

然后还记得上一篇分享过的可以吃的小松果吗？（https://www.xiachufang.com/recipe/106031187/） 直接装到杯子蛋糕上，圣诞松果杯子蛋糕就做好了

步骤 21

说真的，我是挤花手残党，但是这几款造型真的对计划技术要求不高，所以和我一样不会挤花的小伙伴绝对可以试一试

菜谱创建时间：2020-12-13 11:58:02