把所有材料洗干净，豆腐切丁备用。
把虾仁煎到变色。
白玉菇煎到变色。
砂锅里加入西红柿，豆腐，葱花，油，虾仁，鸡蛋丝，和白玉菇。
砂锅里加入水生抽，盐，和蚝油煮十分钟。撒少许葱花和胡椒粉。
撒少许葱花和胡椒粉。出锅！