秋梨膏棒棒糖

作者： 子涵妈呦

用料

• 秋梨膏 50克
• 黄冰糖 100克
• 水怡 40克
• 水 140克

秋梨膏棒棒糖的做法步骤

步骤 1

原材料准备好。

步骤 2

黄冰糖砸碎，越小越好。

步骤 3

黄冰糖、水怡、水，放入不粘锅中。

步骤 4

电陶炉大火煮沸，然后中火，熬到110度左右。

步骤 5

这时候放入秋梨膏。

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步骤 6

步骤 6

继续熬。

步骤 7

不停的搅拌，这时候升温很慢。

步骤 8

搅拌的小视频。

步骤 9

温度超过120度以后升温很快。

步骤 10

一直不停搅拌，熬到148度即可。这是148度的状态。

步骤 11

静置一会，然后倒入自己喜欢的模具中。

步骤 12

放凉。脱模。

步骤 13

脱模后，马上封装。

步骤 14

方子一次能做18根左右的棒棒糖。

步骤 15

做了太多棒棒糖。大家试试吧。

菜谱创建时间：2020-12-12 23:34:49