花生酱拿铁|好喝到十几秒喝完

作者： FCR咖啡工作室

“在做花生酱拿铁之前，担忧口感不好，直到尝到做出来的花生酱，透着自然谷物的清甜，才想说，你们一定要试试看！”

用料

• 生花生 100克
• 糖 10克
• 盐 1克
• FCR多崎作意豆 15克
• 鲜奶 150ML

花生酱拿铁|好喝到十几秒喝完的做法步骤

步骤 1

带皮的生花生放进烤箱里，185度烤10分钟，注意翻动花生，避免烤焦

步骤 2

花生熟后，手搓去皮

步骤 3

花生仁倒入料理机，加入糖和盐打发，研磨两三分钟左右，每隔十来秒停一下，至稍微花生稍微出油，保留细小的颗粒感

步骤 4

取一部分做咖啡，其余装瓶

步骤 5

花生酱糊在杯壁上，倒入热鲜奶

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步骤 6

步骤 6

萃入浓缩

步骤 7

用奶泡机打热奶泡，顶上铺热奶泡，一粒花生装饰

步骤 8

查看完整的【花生酱拿铁】制作视频 在小红书搜索FCR Coffee Mag

花生酱拿铁|好喝到十几秒喝完的小贴士

1️⃣如果要尝试的朋友，更建议自己做花生酱，因为外面买的花生酱几乎都添加了植物油，而纯花生酱更适宜做拿铁 2️⃣咖啡豆也适宜中浅烘，甜度会很舒服自然，用多崎作这只意豆做花生酱拿铁，好喝到十几秒喝完

菜谱创建时间：2020-12-12 19:48:54