把胡萝卜切成片。青椒切成丝。大蒜切成片。五花肉切成片。
先加入油炒一下五花肉，把五花肉炒香。然后差不多五花肉熟了就可以加入蒜片。加入青椒，胡萝卜进行翻炒。
我个人是喜欢在锅边加一圈生抽，然后再加入一些水。因为胡萝卜要煮着熟透了才好吃。炒熟了就可以出锅了。