饭扫光-青豆虾仁

作者： 阿璐家

小朋友最爱，扫饭神器 虾仁鲜嫩，青豆青香，味蕾的碰撞 菜谱关键：炒青豆前不要用水焯，因为会丢掉青豆的清香味道。

用料

• 虾仁 克
• 青豆 克
• 姜沫 克
• 油 克
• 盐 克
• 淀粉
• 鸡精
• 香葱

饭扫光-青豆虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁用少许盐，鸡精，水淀粉调拌

步骤 2

油热锅八分，下虾仁翻炒一分钟起锅

步骤 3

剩余油爆香姜沫后，放青豆爆炒一分钟，放盐，鸡精。加高汤，没过青豆，盖盖儿，煮至九成干。

步骤 4

开盖放虾仁，爆炒，少许勾芡，放香葱，起锅

菜谱创建时间：2020-12-12 18:39:05