桃胶皂角米雪燕羹/桃胶膏

作者： 贤燕贤燕

胶质满满，口感好 按照这个方法制作可以保存一个月 不明白的步骤➕578251561，定会知无不言 实体店40多款产品可以学习制作

用料

• 桃胶 100克
• 皂角 30克
• 雪燕 10克
• 冰糖 根据口感酌加

桃胶皂角米雪燕羹/桃胶膏的做法步骤

步骤 1

桃胶 选择的是干净无杂的，这种泡发率也高。

步骤 2

经济实惠的普通桃胶

步骤 3

桃胶泡发后 桃胶用冷水泡发12到15小时。没有硬心就是泡好了。天气热的话需要冰箱冷藏泡发，冷藏泡发的时间会略长一些，泡发后的桃胶清洗干净备用。

步骤 4

拉丝雪燕 雪燕有拉丝和不拉丝两种。泡发率非常高，一定要用大一点的容器泡发。🈶百倍的泡发率。

步骤 5

40克雪燕 泡了满满一大盆

步骤 6

皂角米 有单夹双夹。很多商家为了增加重量，会注入糖份，使晒后的颜色好看，圆润饱满。买的时候要问清楚商家，是不是有甜味有糖份的皂角米。

步骤 7

泡发后皂角米 非常软糯

步骤 8

食材都泡发好以后 炖三个小时，注意，不加一滴水 雪燕最后二十分钟再放进去。 炖时间长的话雪燕容易化水。

步骤 9

可以➕奶冲泡口感更好

步骤 10

发挥你的想象 赋予桃胶膏无限可能得吃法吧

步骤 11

期待结识同样热爱yangsheng的你们

步骤 12

因为爱好开了一家小店，专业做纯手工zibupin，一干就是五年，yangsheng膏yangsheng丸鲜炖系列很多品种。有想做私房和开店的可以来实体店或者线上系统学习，食材选择，制作，辩证搭配，如何引流销售等等....

菜谱创建时间：2020-12-12 13:34:57