罗氏虾选择虾膏多的，洗净后，剪去虾虾枪虾腿，中间来一剪刀方便入味。不怕麻烦的可以去虾线。
收拾好的虾备用。
切姜片，葱花。准备一个空碗，放2勺玉米淀粉，加适量水搅拌均匀备用。再拿个碗准备汤汁。 汤汁配料：海鲜酱油4勺，盐一小勺，糖一小勺，蚝油2勺，适量水，搅拌均匀备用。（忘记拍照，下次补上。）
热油，放虾，炒变色后加葱姜，翻炒两下，加入提前兑好的料汁和玉米淀粉汁（记得搅拌一下），小火收汁就完成了。
本人厨房小白，发布的菜谱都是网上看到的，非原创。每个都是自己试做过觉得合口味，自己留存用的，不喜勿喷，谢谢！图片均为本人试做过程中所拍摄，要用请告知。