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胡萝卜炖羊肉

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胡萝卜与羊肉的美味碰撞🤩🤩

用料

胡萝卜炖羊肉的做法步骤

步骤 1

将羊肉提前泡好,泡出血水

步骤 2

喜欢吃胡萝卜的可以放更多~

步骤 3

滚刀块切好

步骤 4

羊肉切块焯水

步骤 5

焯水以后冷水浸泡,加点冰块更好

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步骤 6
步骤 6

准备调料~有桂皮的也可以放些,冰糖可以提前敲碎炒糖色,在这里我没有炒糖色,就整块丢进去啦

步骤 7

炒料的时候中小火,以免会炸 炒1分钟左右即可

步骤 8

放入羊肉块,翻炒1~2分钟

步骤 9

放入胡萝卜翻炒,也是1~2分钟即可

步骤 10

加入生抽老抽,不要一下子放太多生抽

步骤 11

翻炒上色,有香味出来就可以加水了

步骤 12

冷水或者开水都可以,淹没过菜就可以

步骤 13

等水煮沸,盖上锅盖,转中小火慢炖30~40分钟😋

步骤 14

出锅可以撒上葱花也可以不撒~

胡萝卜炖羊肉的小贴士

还可以放入千张,魔芋块…都会很好吃哦

菜谱创建时间:2020-12-12 07:07:41
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