土豆切片,按自己喜欢的口感感觉厚薄。
土豆片焯水,薄的约2分钟,厚点的约3分钟。
焯水后的土豆片捞出来过一下凉水,沥干。
放:盐,酱油,白醋,陈醋,白糖,鸡精,花椒油,香油,葱花,香菜,辣椒面。
吃吃吃