纸包鱼（蒜蓉味、烤箱版）

作者： 晒太阳的鱼鱼

用料

• 鲈鱼 1条
• 腌鱼料：
• 料酒
• 老姜
• 打底蔬菜：
• 洋葱
• 豆皮
• 黑木耳
• 佐料：
• 蒜蓉
• 剁椒酱

纸包鱼（蒜蓉味、烤箱版）的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，用料酒和老姜片腌制去腥。鱼肚子里面抹点盐。

步骤 2

准备烤盘，铺上烤纸，铺上洋葱条，黑木耳和豆皮。

步骤 3

鲈鱼摆在菜上面，厚厚的铺满蒜蓉，我是重口味，再舀了点剁椒酱。

步骤 4

酱汁铺好后，一张烤纸盖在上面，纸的边缘塞到下面那张烤纸下面。

步骤 5

烤箱200度，30分钟。过程中满屋都是蒜香。，第一次做，两张烤纸之间没有完全密闭，烤出来后，面上的蒜蓉有点干了，但是味道还可以，下次注意一定要制造密闭空间，让水分不流失。

菜谱创建时间：2020-12-11 19:05:43