冰花黑椒牛肉煎饺

作者： crazy_go

一入冬就特别想吃水饺，总觉得饺子是和冬季挂钩的食物，作为南方人并不那么擅长制作水饺，毕竟一颗好的水饺，皮子内馅儿都不能含糊。 我老公超爱吃牛肉，某天发现有思念新上的黑椒牛肉水饺，可把他馋坏了，马上下单安排上。馅儿真的超级大，单只就有20g，而且55%馅儿含量！ 收到试了一下，超赞，香辛料味很足，但不会过分，搭配牛香气，一切刚好。而且饿的时候马上就可以吃到～最近都承包了我的宵夜。 我想这么好吃的水饺做成冰花饺子更好吃～而且颜值也upup，快来试试～ 12月12日-12月31日，跟做我的菜谱或直接上传你家的冬至潮味料理，有机会获得500元京东购物卡哦~ 详情戳👉查看：https://www.xiachufang.com/juno/cms/3289

用料

• 思念手打天下黑椒牛肉水饺 8只
• 中筋面粉 5克
• 水 40克
• 盐 1克
• 油 20克

冰花黑椒牛肉煎饺的做法步骤

步骤 1

收到就迫不及待打开，个头真的很大呢。

步骤 2

准备好材料表中的配料。

步骤 3

这馅儿手工都包不出那么大颗，一只有20g！肉满满的！一点也不含糊～

步骤 4

锅内倒入比平时炒菜多一些的油，把饺子煎熟，前面全程小火哦，最后大火煎脆，把饺子盛出备用。

步骤 5

来制作冰花关键，面粉、水、盐搅拌均匀，再加入油搅拌，得到混合液体。

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步骤 6

步骤 6

重新起锅，开小火，然后在锅里倒入刚调好的液体，一勺就可以。慢慢形成冰花的样子，趁着没有完全变脆的时候放入一个水饺，底部放在液体上。变成金黄色关火，把饺子立起来装盘即可。

步骤 7

一个个摆好，有餐厅那味了吧！

步骤 8

看看这馅儿！馋哭，要不是要拍照，老早吃完了！

菜谱创建时间：2020-12-11 17:29:41