古法秋梨膏雪梨膏 （无水无糖配方）

作者： xiaoqi_7567

XIAO QI｜川贝⚋雪梨膏 用心熬制每一瓶梨膏 Vx：xiaoqi_7567

用料

• 雪花梨 20斤
• 川贝母 10克
• 罗汉果 2个
• 红枣 15颗
• 姜片 2片
• 麦冬 15克
• 百合 20克

古法秋梨膏雪梨膏 （无水无糖配方）的做法步骤

步骤 1

精品雪花梨（雪花梨止咳润肺效果最好） 一次〰浸泡清洗 二次〰活水清洗 三次〰自然控干

步骤 2

雪花梨擦丝，或者切丝

步骤 3

放入川贝以外所用配料，川贝需打粉

步骤 4

小火煮两小时

步骤 5

控出所有梨汁加川贝继续熬制1小时后过滤3次

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步骤 6

步骤 6

继续小火慢慢熬-熬制变稠

步骤 7

趁热装瓶密封

步骤 8

保证不加一颗糖、一滴水、一滴麦芽糖 辨别真假，加过糖或者麦芽糖的梨膏是黑色 而小七梨膏晶莹剔透的琥珀色、保证纯梨汁熬制

步骤 9

儿时搅搅糖、糖稀的味道

步骤 10

需要代熬➕vx：xiaoqi_7567

步骤 11

尝过N家梨膏 🤙小七家最好喝

步骤 12

火候掌握➕搅拌技术成就一瓶好膏

步骤 13

好喝更好吃、儿时的味道

步骤 14

热咳🍂夜咳 久咳🍂干咳 抽烟咳🍂🍂 喝雪梨膏肯定没错

古法秋梨膏雪梨膏 （无水无糖配方）的小贴士

【小七纯手工川贝雪梨膏】 🥂选用精品雪花梨 🥂纯手工熬制12小时 🥂纯梨熬制不加一滴水 🥂100%无防腐100%无添加 🥂每一种原料都是超级精品的 🥂不在原材料上节省 🥂每一道工序都是非常重要的 🥂不在熬梨膏上偷懒 🥂这就是小七所坚持的

菜谱创建时间：2020-12-11 13:03:31