圣诞专属（红糖肉桂全麦雪花包）

作者： 樱桃小丸子Tina

用料

• 红糖 40克
• 肉桂粉 15克
• 牛奶 10克
• 面团
• 高筋面粉 100克
• 全麦面粉 250克
• 牛奶 180克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4克
• 黄油 30克
• 盐 2克
• 代糖 30克

圣诞专属（红糖肉桂全麦雪花包）的做法步骤

步骤 1

准备好各种材料，酵母用温水化开易发酵。

步骤 2

除黄油外的材料倒入厨师机，2档6分钟。

步骤 3

加入黄油2档揉面5分钟，3档3分钟，揉出手套膜。

步骤 4

揉好的面团分成4份，盖上保鲜膜醒面20分钟。

步骤 5

擀成圆饼皮。

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步骤 6

步骤 6

取一个面皮涂抹上红糖肉桂酱，再盖上一张重复，最后一张不需要涂抹。

步骤 7

捏紧周边收口，用刀划出16份。中间留一点位置。

步骤 8

反向卷起，最后是有八朵花的形状。

步骤 9

面团发酵至两倍大，大概45分钟。上下火160度烤20分钟。 根据自家烤箱温度来调整。

步骤 10

成品

步骤 11

成品

步骤 12

成品

菜谱创建时间：2020-12-11 12:40:36