准备好所有材料。
把除黄油，巧克力，可可粉之外的面包食材放入厨师机桶内,液体在下面，面粉在上面。
揉至有厚膜之后加黄油,继续揉，直到揉成有韧性的薄膜。
面团分成两等份,一份加可可粉揉匀。两个面团各分切32克做熊耳朵,剩余的均分成8等份滚圆。
大面团均分成8份搓圆，小面团分别均分16份搓圆备用。
滚圆的大面团依次摆入8寸方模,小面团刷点清水粘到耳朵的位置上。
把烤盘放入烤箱,底下放一碗热水,温度调至36度，发酵25分钟取出。
烤箱170度预热,烤盘再次放入烤箱, 烘烤20分钟,表面上色后加盖锡纸,防止颜色过深。
烤好之后取出放凉,黑白巧克力各放入裱花袋中,隔热水融化,画上眼睛嘴巴和耳朵,用厨房用纸沾点红色素扑上粉粉的腮红就好啦。
是不是很简单呢，孩子最爱的就是搓面团，提高孩子的动手能力哦！
1、由于面粉吸水性不同，液体用量自己做调整哦。 2、烤箱的温度也不一样，上色够深了可以盖锡纸哦。