自制腊肉，无需烟熏

作者： 写意轻盈

用料

• 五花肉 1500克
• 老抽 1勺
• 八角 2个
• 花椒 15粒
• 盐 20克
• 农家米酒 50克
• 香叶 3片
• 小茴香 5g

自制腊肉，无需烟熏的做法步骤

步骤 1

用配料腌制2-3天入味后放外面阳台挂起吹3-4天后，可以放冰箱保存，这是放外面3-4天的样子，担心怕坏，拿下来闻闻，炒点吃，味道挺香！

步骤 2

切片，还可以切更薄，炒的，清蒸也不错哦。

步骤 3

出锅

菜谱创建时间：2020-12-10 23:06:49