馋嘴小菜：没吃过这么好吃的酱辣木瓜丝

作者： 美咲乐食谱

🍃🍃这大概是最好吃的木瓜吃法了吧，之前买过的现成的酱辣木瓜丝不是太咸就是太甜，终于自己尝试出了超级好吃的酱辣木瓜丝，我是直接买的冰糖心木瓜丝回来腌制，这个挺干净的也比较脆，完成这道超级美味的馋嘴小菜，味道真的很不同于平时吃到的酱青瓜酱黄瓜之类的，口感更要胜出太多。 . 💕💕做法也是厨房小白就可以轻松搞定的，专治各种食欲不振，而且热量也不高，用来搭配米饭、面条、馒头都再合适不过啦～

用料

• 冰糖心木瓜丝 500g
• 小米椒 7个
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 白砂糖 50克
• 蚝油 2勺
• 鸡精 1勺
• 盐 10克

馋嘴小菜：没吃过这么好吃的酱辣木瓜丝的做法步骤

步骤 1

冰糖心木瓜丝拿水冲洗两遍，撒适量盐搅拌均匀

步骤 2

往木瓜丝中加入切碎的小米椒、蒜末，和约1汤勺生抽、2汤勺白砂糖、小半勺鸡精、小半勺生蚝、几滴老抽搅拌均匀让其入味（生抽：糖的比例按照1：2，其他调料可根据口味酌量加减）；

步骤 3

最后装入保鲜盒或密封罐冷藏保存，24小时后食用更入味，一般可存放一周以上，平时可以盛出一小碟来饭前开胃或用来下面，好吃到超乎想象。

菜谱创建时间：2020-12-10 20:07:03